逃离：革新户外厨房体验

许鹏设计的一体化露营厨房系统

“Escape”露营厨房系统的设计灵感来源于对露营者烹饪行为的观察。许鹏发现，露营时的携带困难和操作繁琐是常见问题。因此，他设计了这款系统，通过优化露营厨房的操作流程，显著提升了用户的露营烹饪体验。

与其他产品不同，“Escape”是一款便携式的全功能露营厨房系统，它考虑了用户的露营烹饪行为，确保体验舒适流畅。该系统在折叠和展开状态下均可使用，折叠时便于携带，展开时随时可用。系统集成了五个功能模块：储物区、准备区、烹饪区、存储区和用餐区，满足了露营烹饪过程中用户的各种需求。

在设计实现技术方面，许鹏在预设计阶段对露营用户进行了访谈和观察，以了解用户在露营餐饮和厨房过程中的显性和隐性需求。应用Kano模型分析需求，得出用户在露营餐饮和厨房过程中的需求优先级，并据此进行设计。在设计过程中，充分考虑了人体工程学，并邀请用户测试产品以进行改进和优化。

“Escape”露营厨房系统的尺寸充分考虑了人体工程学。产品盖子关闭时的尺寸为：1285mm x 470mm x 900mm；盖子打开时的尺寸为：1765mm x 470mm x 900mm。这些技术规格确保了产品的人体工程学适用性和用户的舒适体验。

在使用过程中，用户只需将“Escape”露营厨房系统拉到露营地点，解开主体后部的夹子，取出桌板，展开主体和桌板进行简单的食物准备，拉开盖子，打开储物区取出锅碗瓢盆和扩展配件等，组装扩展配件，连接气罐，点火烹饪，最后在桌板上用餐，用后折叠收纳。

该项目于2023年6月在厦门启动，并于2024年4月在厦门完成。在设计研究方面，许鹏基于用户行为分析进行了露营厨房系统和产品设计的研究，旨在提高露营厨具的系统性和用户体验。研究方法包括访谈法、自然观察法、需求优先级分析法等，研究工具包括问卷、AEIOU行为分析模型（行为、环境、互动、对象、用户）、Kano需求分析模型，参与者为露营爱好者。研究结果和洞察是提高了露营厨具的系统化，并解决了露营厨房过程中的问题，改善了用户体验。

在创造性、技术或研究挑战方面，本研究主要依赖于访谈和行为观察等较为主观的定性研究方法，并局限于有限的露营场景中某些用户群体的调查，这可能使得结果的普遍性和代表性受到一定限制。

许鹏设计的“Escape”是一款便携式的一体化露营厨房系统。该露营厨房系统基于用户的露营厨房行为设计，使过程更加舒适流畅。系统在折叠状态下易于携带，在需要时可以展开使用。系统集成了五个功能模块：储物区、准备区、烹饪区、存储区和用餐区，满足了露营烹饪过程中用户的需求。

该设计在2024年荣获A'露营装备和户外设备设计奖的铁奖。铁奖A'设计奖：授予设计精良、实用且创新的作品，满足专业和工业要求。因融合行业最佳实践和合格的技术特性，提供了满足感和积极情绪，有助于创造更美好世界。